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邢臺糕點培訓學校
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這些美味的“顏值”糕點你吃過嗎?邢臺糕點培訓學校為你分享!
發(fā)布時間:2018-11-10 14:06點擊率:98我要分享

這些美味的“顏值”糕點你吃過嗎?相信你一定好奇都有哪些好看的糕點吧!今天我們說的是中華傳統(tǒng)文化里面的中式糕點,不僅顏值高,而且獨具風味。因各地物產(chǎn)和風俗習慣不同,逐漸形成不同風格的地方風味,有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等樣式,歷史悠久,品類繁多。下面邢臺糕點培訓學校帶大家一起來看看中國十大糕點吧!


邢臺糕點培訓學校為你分享中式美味“顏值”糕點


1、桂花糕

桂花糕已有三百多年歷史。相傳,在明朝末年,新都縣城有個叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的漢族美味糕點。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對于味道的各種需求。


2、綠豆糕

綠豆糕相傳為中國古代,人民在端午節(jié)時,為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。


3、涼糕

涼糕是北京地區(qū)夏令時節(jié)漢族傳統(tǒng)名點之一,香甜沙軟,食之清爽可口。另外,涼糕也是四川宜賓的一款特色小吃,其用純大米制作的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑。


4、紅豆糕

紅豆糕是江南地區(qū)漢族特色點心,是精致的江南點心系列,輕薄得如同幾片紅葉,可以從半透明的凝膏中清晰地看見暗藏其中的每一顆紅豆餡料。紅豆糕屬于甜品點心,利尿調理,高血壓調理,水腫調理,便秘調理。


5、米糕

米糕,是中國漢族傳統(tǒng)小吃食品之一,擁有很悠久的歷史。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。


6、馬蹄糕

馬蹄糕是廣東、福建福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點名吃之一。最早的馬蹄糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些馬蹄糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。


7、千層糕

千層糕,是北京地區(qū)的漢族風味糕類小吃之一。以精粉,面肥、白糖、果脯、豬板油、堿面、紹酒等為原料,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。


8、發(fā)糕

發(fā)糕廣泛分布于南方地區(qū),是浙江省龍游縣,廣東省湛江市,茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統(tǒng)美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項目制作工藝獨特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成,營養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。


9、山藥糕

山藥糕屬于中國美味糕點類食品,味道香甜。有健脾益腎的功效。


10、豌豆黃

豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃,是北京春夏季節(jié)一種應時佳品。按北京習俗,農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產(chǎn)的花豌豆最好。豌豆黃原為民間小吃,同蕓豆卷一起傳入清宮。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品,常見于春季廟會上。


以上就是邢臺糕點培訓學校為大家分享的糕點啦,你都記住了嗎?相信大家也都吃過吧!沒吃過也沒關系,可以來邢臺糕點培訓學校學習一下制作方法,親手做得才好吃!

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