西餐制作需要經(jīng)過(guò)科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，技術(shù)領(lǐng)域要求很強(qiáng)，西式烹調(diào)師以其技術(shù)專(zhuān)業(yè)性成為外界難以企及的高薪行業(yè)。如今的西餐大廚，在全國(guó)各個(gè)城市都稱得上搶手的“香餑餑”，西餐大廚巨大的需求量與極強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)使其躋身高薪熱門(mén)行業(yè)。從中強(qiáng)西餐專(zhuān)業(yè)結(jié)業(yè)學(xué)員就業(yè)情況來(lái)看，工作兩三年月薪在6000—10000元左右的西餐大廚不在少數(shù)，而行業(yè)上優(yōu)秀的西餐大廚往往年薪十幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)，成為公認(rèn)的高薪技術(shù)人才；有的學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦西餐廳。

中強(qiáng)技校西式烹調(diào)師培訓(xùn)中心師資力量雄厚，以“為中國(guó)強(qiáng)培養(yǎng)工匠型技能人才”為宗旨，堅(jiān)持培養(yǎng)技術(shù)過(guò)硬的高技能人才為教學(xué)原則，專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店西點(diǎn)師、西式烹調(diào)師和行業(yè)專(zhuān)家親臨授課，學(xué)員可以學(xué)習(xí)到星級(jí)酒店、時(shí)尚咖啡館、烘焙店最經(jīng)典的特色菜品或中西點(diǎn)。中強(qiáng)技校西餐培訓(xùn)中心的學(xué)術(shù)帶頭人孫亮，是高級(jí)西式烹調(diào)師、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)委員、山東西餐技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)西餐好食材聯(lián)盟發(fā)起人、一心西餐技術(shù)專(zhuān)業(yè)講師，他帶領(lǐng)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)足以讓您學(xué)到真本事，錘煉成西餐行業(yè)的精英。

針對(duì)有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)員，學(xué)校各專(zhuān)業(yè)特別推出了“開(kāi)店輔導(dǎo)”等增值服務(wù)，教學(xué)內(nèi)容包括：店面選址、設(shè)備安裝、用材選購(gòu)、菜單菜品確定及定價(jià)、成本核算等進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，專(zhuān)業(yè)老師經(jīng)常帶本專(zhuān)業(yè)學(xué)員去開(kāi)店學(xué)員店鋪進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，為后期創(chuàng)業(yè)開(kāi)店積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

為保證培訓(xùn)的高質(zhì)量，中強(qiáng)技校西式烹調(diào)師培訓(xùn)中心實(shí)操課程全部選用高品質(zhì)的真材實(shí)料：意大利面、澳洲牛肉、安佳芝士、新西蘭動(dòng)物黃油、進(jìn)口初榨橄欖油、梵豪登可可脂巧克力、雀巢系列配料、進(jìn)口全脂牛奶等，確保學(xué)員學(xué)到原汁原味的西餐制作工藝。

招生對(duì)象：有志于從事西餐行業(yè)的無(wú)業(yè)者；準(zhǔn)備開(kāi)辦西餐廳的創(chuàng)業(yè)者；現(xiàn)從事西餐行業(yè)的員工和店長(zhǎng)；需求西式烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)的從業(yè)人員；西式烹調(diào)愛(ài)好者。

學(xué)制靈活，為不同需求的勞動(dòng)者設(shè)置了：初級(jí)班、中級(jí)班、綜合班、店長(zhǎng)班、家庭西餐班等專(zhuān)業(yè)班。0基礎(chǔ)入學(xué)，90%實(shí)操課程，100%學(xué)會(huì)為止。學(xué)員在?？既?guó)家人社部門(mén)頒發(fā)的《西餐烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)》，持證上崗，就業(yè)創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。