職業(yè)道德、基本知識、醫(yī)學知識、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)等課程，膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價等課程

周六、周日14：00--17：00八天